Hermelínová pomazánka

15
minut
4
porce

Suroviny

  • 150 g taveného sýru
  • Apetito s hermelínem
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • 40 g šunky
  • 2 šalotky
  • 100 g hermelínu
  • (Král sýrů nebo Sedlčanský)
  • špetka soli
  • špetka bílého pepře

Postup

Šalotku nakrájíme najemno. Smícháme zakysanou smetanu s taveným sýrem Apetito, přidáme šalotku a rozmícháme do krému. Hermelín nakrájíme na drobné kousky nebo nastrouháme. Vmícháme do pomazánky. Nakonec přidáme šunku nakrájenou na nudličky. Pomazánku dochutíme solí a bílým pepřem. Šunku zvolte podle své chuti. S plísňovým sýrem se dobře doplňuje například uzená šunka. Hermelínovou pomazánku si nejlépe vychutnáte na chlebíčcích při jakékoliv oslavě.

Náš tip

K plísňovému sýru se hodí bílé víno. Využijte toho a přimíchejte do pomazánky 10 ml kvalitního bílého vína.