Špagety s kapustičkami a italskou omáčkou

30 minut
4 porce
Bezmasé

Suroviny

  • 2 ks Apetito Sýrové omáčky Italské
  • 1 sáček špaget
  • 0,5 kg malých kapustiček
  • 3 jarní cibulky
  • 3 stroužky česneku
  • 2 vaječné žloutky
  • olivový olej
  • 1 lžíce červeného octa balsamico (není povinné)
  • sůl
  • pepř

Postup

Špagety uvaříme na skus. Scedíme je a přikryjeme. Malé kapustičky rozkrájíme na drobné nudličky. Rozehřejeme olej a na něm orestujeme jarní cibulku nakrájenou nadrobno. Přidáme na plátky nakrájené stroužky česneku. Přihodíme kapustičky a znovu orestujeme. Zakápneme balsamicem a osolíme. Omáčku Apetito smícháme se žloutky a vlijeme do kapustiček. Důkladně promícháme a omáčka je hotová. Ochutíme solí a pepřem. Omáčku můžeme nalít na těstoviny, nebo je smíchat s omáčkou již v pánvi.

Náš tip

Pokrm lze ozdobit strouhaným sýrem (eidam, ementál, parmazán).