Omeleta s barevnou sýrovou náplní
4 porce 
20 minut SUROVINY
150 g sýru Apetito smetanové
8 vajec
4 lžíce zakysané smetany
pažitka
řeřicha
1 žlutá paprika
1 nakládaná kapie
olej na smažení
sůl
pepř
POSTUP
Nejdříve si připravíme směs do omelet: smícháme sýr Apetito se zakysanou smetanou, s najemno pokrájenou pažitkou, žlutou paprikou a nakládanou kapií. Směs osolíme a opepříme. Postupně připravíme 4 omelety, každou ze dvou vajec: vajíčka rozmícháme a osolíme, rychle opečeme na pánvi lehce pomazané olejem. Omelety potřeme sýrovou směsí, doprostřed vložíme pruh řeřichy a zabalíme.
Náš tip
Omelety lze na závěr překrýt plátkem sýra a zapéct v troubě.
